2017-05

新粒じゃがいもの味噌煮 今が旬の新じゃがいもを食べましょう。加熱しても壊れにくいビタミンCは最高！ (無水鍋を使用しています。ふつうのなべの場合は水を多めに入れてください。) 《材料》 新粒じゃがいも…800g～1kg (調味料) 味噌…...

鮭のマヨネーズソースがけ 付け合わせの野菜も同時に調理します。野菜の旨味が鮭に染み込んで、おいしく仕上がります。 《材料》　４人分 甘塩鮭…4切れ しめじ…１パック たまねぎ…大1/2個 人参…1/3本 アスパラまたは、ブロッコリー…適量(...

フライパンで菓子パン １度に２種のパンが焼きあがります！(具材はお好みで入れてね)　出来たてのパンの香りに癒されます。 《材料》 強力粉…400g ドライイースト…小さじ２ 砂糖…40g 塩…小さじ１ 水…60cc 牛乳…120cc(人肌に...

メンマ たけのこは今が旬です。旬の野菜はおいしく栄養も豊富、たけのこは食物繊維たっぷりでアミノ酸バランスもとてもよいですﾖ。 《材料》 たけのこ水煮…400g(縦に細切り) 赤唐辛子…適量(お好みで) ラー油…少々 ごま油…適量 (調味料)...

豆腐ハンバーグと温泉卵丼…鶏ひき肉だけでもヘルシーですが、もっとヘルシーに。 　豆腐ハンバーグ 良質のたんぱく質がいっぱい　豆腐のイソフラボンで骨密度を増やしましょう。 《材料》…2人分 木綿豆腐………… 200g 鶏ひき肉………… 10...