2017-05

トマトのえびチリ トマトがおいしい季節です。生のミニトマトを使うことでさわやかで、プリプリのえびチリになります。 《材料》　2人分 むきえび…160g ミニトマト…200g たまねぎ…1/4個 にんにく…1個 ショウガ…1/3個 白髪ねぎ…...

かつおバーグのきのこソースがけ 今が旬の初かつおの余ったお刺身を使って！かつおのジユーシーさと、きのこの和風ソースがとてもマッチしています。ヘルシーで栄養たっぷりダイエットに最高です。 《材料》2人分 かつお…200g たまねぎ…1/4個 ...

マンゴープリン マンゴーのビタミンCで美肌づくりを、抗酸化作用で老化防止を。 《材料》 マンゴー…２個 グラニュー糖…60g 粉ゼラチン…5g 水…200cc 生クリーム…50cc ミント…適量 《作り方》 ①マンゴーは皮と種を取り、つぶし...

鶏手羽元の梅干し煮 ジメジメする梅雨どきを梅干しのクエン酸でさわやかに！食欲もアップします。 《材料》　2～3人分 鶏手羽元…8本 きぬさや…１袋 梅干し1～２個 塩、サラダ油…少々 (調味料) 砂糖、醤油、みりん…各大さじ１ 酒…大さじ...

鮭と野菜の包み焼きレモン風味 包み焼きにすることで鮭の旨みと野菜の旨みをにがさずに食べることが出来ます。レモンとトマトの香りがさわやかです。(レモンの香りにはリラックス効果があります。) 《材料》　2人分 生鮭…２切れ ミニトマト…4個 た...