ごはん

秋の味覚、さんまを使って、さんまの蒲焼き丼を作ってみました！ 脂ののったさんまを甘辛いタレで焼き、ごはんの上にキャベツとたまねぎの千切りをのせ、ボリュームをつけて、ごはんの量を少なくヘルシーに。その上に甘辛く焼いたさんまをのせます。ア...

簡単、さばの水煮缶で薬味をたっぷり入れて作る冷や汁！ 夏の疲れが出てきて、食欲のない日に、のどごしのよい冷や汁をおすすめします。 大葉(しそ)とみょうがの香りが食欲をそそります。大葉はβカロテンが多くアンチエイジングに役立ちます。み...

筑前煮から、ふんわり香るごまの風味が、おいしさを引き立てます。 炒めてから煮ることでよりこくがまし、煮崩れしにくい　筑前煮の作り方です！ サッパリした料理が多くなる夏場に、たまには和風でこくのあるおかずが、恋しくなりますね！ヘル...

ヘルシー玄米サラダ さっぱりとしたドレッシングでお酒のおつまみになります。 材料　4 人分 玄米… 1カップ 赤パプリカ、黄色パプリカ…各1/4個、 紫たまねぎ…1/4個 白インゲン豆(水煮)…100g トマト… 1個 ロー...

鶏肉は高たんぱくで低脂肪！鶏肉の手羽や軟骨には　コラーゲンがたっぷり含まれています。 炊飯器でシンガポール風チキンライス ジンジャーケチャップがﾎﾟｲﾝﾄです。 材料　４人分 鶏手羽元 …440g 米… 2合 卵… 2～3個 ...