簡単スティックピッツア　りんごのドレッシングサラダ　オニオンスープの作り方

スティックピッツア

5月の連休に！パーティーなどに

お好みのサラダも一緒に作ってみてください。豪華になりますよ

バケット…………１本

オリーブオイル…大さじ３

ミニトマト………5個

生ハム……………３枚

とろけるチーズ…適量

マッシュルーム…適量(スライスしたもの)

パセリ……………適量

バケットはたて８等分にして、20cm程度のスティック状にカットする。

ミニトマトは小さめにカットする。

生ハムは手でちぎる。

①フライパンにカットしたバケットを並べて、オリーブオイルをふりかけ中火で、全面をさっと焼く。

②①で焼いたバケット８本を、くっつけて並べカットしたミニトマト、手でちぎった生ハム、マッシュルームのスライスを乗せて、上からチーズをふりかける。

③②のフライパンにふたをして、弱火で約10分ほど加熱する。

④チーズが溶けたら、器に盛りパセリを乗せて、出来上がりです。

ﾎﾟｲﾝﾄ　辛いのが好みの方は、タバスコをかけて食べても美味しいですよ！

りんごの皮ごとすりおろして、ポリフェノールをたっぷりとりましょう。

大根、水菜…適量(千切り)

りんご…1/4、たまねぎ…1/2個、オリーブオイル…大さじ4、

醤油、みりん、酒、バルサミコ酢、各大さじ２、黒コショウ…適量

①りんごとたまねぎをすりおろし、醤油、みりん、酒をなべに入れて、中火で加熱する沸騰したら弱火で約２分加熱する。

②冷めたら、オリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜ合わせ、黒コショウをふる。

③器に大根の千切りと食べやすい大きさに切った水菜を盛り、②のドレッシングをかけて、出来上がりです。

簡単、簡単スープで疲労回復やスタミナをアップをいただきましょう。

たまねぎ２個、コンソメ２個、塩、こしょう少々、卵１個、パセリのみじん切り少々

①なべに水を入れて、たまねぎをスライス、コンソメを入れる。

②沸騰したら、溶き卵を回し入れてる。

③器に盛り、仕上げにパセリのみじん切りをのせて出来上がりです。

ﾎﾟｲﾝﾄ　たまごを入れないと軽いスープになります。お好みの野菜を入れてもいいですねぇ～。

生のトマトより加工品の方が２～３倍もリコピンを吸収しやすいそうです。また、油を使った料理でも比較的熱に強い性質を持っているトマトのリコピンの吸収は高いようです。リコピンを効率的にとるには生のトマトだけに頼らず、トマト加工品を利用するのもいいですね！

昔から赤トマトを食べると医者が、青くなる。と言われています。トマトは栄養がたっぷり含まれています。ビタミンC、ビタミンA、血圧を下げてくれるカリウム、ルチン、脂肪の代謝を助けるビタミンB6など豊富に含まれています。