きゅうりとタコの混ぜずし
見た目、高価でとても美味しそうなお寿司です。
《材料》
きゅうり…2本(小口切りにし、塩少々ふりしんなりしたら絞る。)
ゆでたこ…2本(薄切りにし、甘酢に漬ける。)
甘酢ショウガ…20g(せん切り)
青じそ…4~5枚(せん切り)
白ごま…大さじ1
米…3合
水…米と同量
すしの粉…大さじ3(1合に対してすしの粉大1)
《作り方》
①炊飯器で米を炊き、すしの粉を混ぜ合わせる。
②①が少し冷めてから、具を入れて混ぜ合わせる。
見た目、高価でとても美味しそうなお寿司です。
きゅうり…2本(小口切りにし、塩少々ふりしんなりしたら絞る。)
ゆでたこ…2本(薄切りにし、甘酢に漬ける。)
甘酢ショウガ…20g(せん切り)
青じそ…4~5枚(せん切り)
白ごま…大さじ1
米…3合
水…米と同量
すしの粉…大さじ3(1合に対してすしの粉大1)
①炊飯器で米を炊き、すしの粉を混ぜ合わせる。
②①が少し冷めてから、具を入れて混ぜ合わせる。