黒米と菜の花を使って簡単黒米のちらし寿しの作り方

黒米のちらし寿し

春いっぱいのちらし寿しです

《材料》

米…3合

黒米…大さじ3

すしの粉…大さじ3

水…3合(米と同量)

たまご…1個⇦⇦砂糖…小さじ2、塩…少々

(飾り)

桜でんぶ…1袋

かんぴょう…適量(煮てあるもの)

カニカマ…1パック

菜の花…3本

焼きのり…適量(細切り)

ごま…大さじ2

《作り方》

①黒米と米、水を入れ混ぜ合わせ炊飯器で炊く。

②たまごを割りほぐし、砂糖、塩を入れて薄焼き玉子を作る。

③菜の花は茹でておく。

④①が炊き上がったらすしの粉と、みじん切りにした、かんぴょうを混ぜ合わせる。

⑤④の酢めしを大皿に広げ菜の花、薄焼き玉子(細切り)、ごま、桜でんぶ、カニカマを散らし、焼きのりの細切りを散らして、出来上がりです。

とっても、美味しいのでぜひ作ってみて下さい。

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