鶏むね肉とみそを使って簡単味噌味のゴマ唐揚げの作り方

みそ味のゴマから揚げ

ボリューム満点

《材料》

鶏むね肉…2枚

たまご…1個

小麦粉…大さじ3

黒ごま、油、レタス…適量

（調味料）

みそ…1と1/2・みりん…1と1/2・塩…小さじ1/2

《作り方》

①鶏むね肉は1口た大のそぎ切りにする。

②ボールに①の鶏むね肉と調味料を入れて混ぜ合わせ、約5分位おく。

③たまごと小麦粉をよく混ぜる。

④②に③の衣をつけ、黒ごまをまぶす。

⑤フライパンに油を入れ、180ºcで揚げる。

⑥器にレタスのしき⑤を盛りつけ、出来上がりです。