カボチャののクリームシチュー
温まりますよ。
《材料》
カボチャ…1/4（乱切り）
鶏むね肉…１枚（一口大に切る）
たまねぎ…1個（くし形に切る）
しめじ…1パック（石づきを取りほぐす）
ベーコン…２枚（2cmに切る）
小麦粉…50cc
生クリーム…200cc
牛乳…500cc
コンソメ…3個
バター…10g
《作り方》
①なべにバターをひき、鶏むね肉を炒めたまねぎ、カボチャ、しめじ、ベーコンを入れて、中火で炒め、たまねぎが透き通ったら小麦粉を加えて、弱火にし、粉っぽさがなくなるまで炒める。
②牛乳とコンソメを加えて、中火にして、沸騰したら、弱火にし10分煮込む。
③生クリームを入れて、ひと煮立ちしたら出来上がり
ﾎﾟｲﾝﾄ お好みで、塩コショウを入れてくださいね！
