レンコンと梅干しを使って簡単レンコンの梅煮の作り方

レンコンの梅煮

サッパリして美味しいですﾖ

《材料》

レンコン…300g

（調味料）

梅干し…大２個

きび砂糖…大さじ1

米酢…大さじ2

水…大さじ2

《作り方》

①レンコンを5mmの輪切りにする。

②なべに調味料とレンコンを入れて、透き通るまで返しながら中火で煮る。

③ふたをしたら火を止めて、十分に冷まし味を染み込ませます。