つくね団子
袋の中でたねの材料を、もみもみして混ぜるだけ。
《材料》…4人分
鶏ひき肉…300g
たまご…２個
いりごま（白）…大さじ1
片栗粉…大さじ1
ごま油…大さじ2
塩、コショウ…適量
（調味料）
醤油、はちみつ、みりん…各大さじ2
《作り方》
①ビニール袋に鶏ひき肉を入れ、たまごも割り入れ、塩、コショウ、片栗粉を入れてビニール袋を、もみもみする。
②フライパンにごま油を中火で熱し、両面をこんがり焼いて、火が通ったら調味料を入れてからめる。
③いりごまをふって全体にまぶし、出来上がりです。
ﾎﾟｲﾝﾄ 袋の中のたねを絞りだすとき、袋の下端を切り、生クリームを絞るようにすると簡単ですよ。
