煮込みハンバーグ
失敗しません。
《材料》…4～5人分
ひき肉…450～500g
たまねぎ…1個（みじん切り）
完熟トマト…2～3個（ざく切り）
食パン…1枚
牛乳…少々
ウスターソース、ケチャップ…50cc
バター…適量
塩、こしょう…少々
《作り方》
①たまねぎは、バターで透き通るまで炒めて、冷ましておく。
②食パンは、ちぎって牛乳に浸しておく。
③①②に肉を加えよく混ぜ、塩、こしょう少々入れる。
④1人分ごとに丸めて、熱したフライパンに油を入れ、焦げ目が付く位に焼く。
⑤④にざくざくに切ったトマト、ウスターソース、ケチャップを入れて弱火でコトコト煮こむ。
ﾎﾟｲﾝﾄ タレを多くして、スパゲッティを入れても、美味しいですよ。
ﾎﾟｲﾝﾄ トマトは完熟の時に冷凍しておくと、便利ですよ。
