サバのカレー風味揚げ
《材料》
サバ…4キレ
小麦粉…適量
レモン…少々
(調味料)
醤油…大さじ2・みりん…大さじ2・カレー粉…小さじ1
《作り方》
①ボールに調味料を入れよく混ぜあわせる。
②サバを①に漬け込み30分ほどおく。
③②に小麦粉をまぶし170ºcの油で揚げる。
④こんがり揚がったらお好みで、レモンをかける。
ポイント…カレー味で魚の臭みが、消え食べやすいです。青魚は、体にとても良いデスよ。
サバ…4キレ
小麦粉…適量
レモン…少々
(調味料)
醤油…大さじ2・みりん…大さじ2・カレー粉…小さじ1
①ボールに調味料を入れよく混ぜあわせる。
②サバを①に漬け込み30分ほどおく。
③②に小麦粉をまぶし170ºcの油で揚げる。
④こんがり揚がったらお好みで、レモンをかける。
ポイント…カレー味で魚の臭みが、消え食べやすいです。青魚は、体にとても良いデスよ。