かぼちゃのサラダ
かぼちゃの味を楽しんでくださいね。
《材料》
かぼちゃ…1/4（スライス）
たまねぎ…小1個（みじん切り）
ブロッコリー…適量
マヨネーズ、塩、コショウ、…少々
《作り方》
①蒸し器にスライスしたかぼちゃ、クッキングシートの上にブロッコリーを入れて蒸らす。
②ブロッコリーは少し硬めに蒸し、クッキングシートごと取り出しておく。
③かぼちゃを取り出して、ボールに入れてざっくりと、つぶしておく。
④③のかぼちゃに、たまねぎのみじん切りを入れ、マヨネーズ、塩、コショウで味をととのえる。
⑤ブロッコリー、レタス、トマトなどを飾って、出来上がりです。
ﾎﾟｲﾝﾄ 干しぶどうを入れると、また、違う味と、食感になりますよ。
