切り干し大根と生だいこんのペペロンチーノ
できるんです（笑）
《材料》
大根…約15cm（千切り）
切り干し大根…20g（戻しておく。）
にんにく…1片（スライス）
オリーブオイル…大さじ2
塩…適量
赤唐辛子…適量（輪切り）
《作り方》
①だいこんは、塩をまぶし15分位おき、よく絞る。切り干し大根も絞る。
②フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを中火で素揚げし、取り出しておく。
③切り干し大根、赤唐辛子を炒め、①の生だいこんを加えて、軽く炒める。
④器に盛り②のにんにくを上に散らして、出来上がりです。
ﾎﾟｲﾝﾄ 炒め過ぎないようにね！
