中華粥、ソーセージ、豆乳豆腐一度に出来ちゃいます。の作り方

全部重ねて一度に出来ちゃいます。中華粥、手作りソーセージ、豆乳豆腐。

本格派の味を、簡単に作ってみませんか

中華粥

米…2カップ

水…2ℓ

①シチュー鍋に米と水を入れて、フタをし中火にかける。

②沸騰したら、とろ火で40分煮込む。途中、ソーセージの準備ができたら、
スティーマ(蒸し器)を重ねる。

おつまみ、オードブルなどに、とてもいいです

鶏ひき肉…500g

ベーコン…200g

たまねぎ…中１個

にんにく…1片

塩…小さじ1

コショウ…少々

調理酒、醤油…各大さじ2

ベーコン、たまねぎをみじん切りにする。にんにくはすりおろししておく

①ポールに材料を全部入れて、混ぜ合わせる。

②ラップに①を入れ、細長く形を作りながら、きっちりと包み(キャンディ包み)
スティーマに並べる。

③中華粥を入れたシチュー鍋の上に②のスティーマをのせ、火にかける。

たまご…３個

豆乳…600cc

つゆの素又は、ポン酢…各適量

①ボールにたまごをとき、豆乳を混ぜ合わせ、内なべに入れる。

②スティーマの上に仕切板を乗せ蒸す。

③つゆの素か、ポン酢をかけて、いただきます。

ポイント　出来上がったお粥に、溶き卵をとき、上にあさつきをちらすと
また、ちがう味になります。

ポイント　手作りソーセージの味が、お粥に流れだし、中華風のお粥になります。