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えび料理

生のトマトを使ってトマトのえびチリと梅酒、レモン酒の作り方

トマトのえびチリ トマトがおいしい季節です。生のミニトマトを使うことでさわやかで、プリプリのえびチリになります。 《材料》 2人分 むきえび…160g ミニトマト…200g たまねぎ…1/4個 にんにく…1個 ショウガ…1/3個 白髪ねぎ…...
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マンゴープリンと豆腐を使ったレアチーズとフルーツポンチの作り方

マンゴープリン マンゴーのビタミンCで美肌づくりを、抗酸化作用で老化防止を。 《材料》 マンゴー…2個 グラニュー糖…60g 粉ゼラチン…5g 水…200cc 生クリーム…50cc ミント…適量 《作り方》 ①マンゴーは皮と種を取り、つぶし...
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じゃがいもと鶏ひき肉と万能ネギを使って簡単じゃがいも餅の作り方と、食材の栄養

じゃがいも餅 もっちもち食感が最高ですねぇ~。じゃがいもは、女性の見方です。 《材料》…1人分 じゃがいも…1個 鶏ひき肉…30g サラダ油…大さじ1 万能ネギ…少々 かつお節…少々 塩…ひとつまみ (調味料) 水…大さじ1 ...