干しぶどうと春キャベツのコールスロー
今日は春分の日ー今日から1日、1日ごとに日が長くなりますね。
旬の春キャベツを食べましょう
《材料》
キャベツ…200g
干しぶどう…適量
塩…適量
（調味料）
サラダ油…大さじ２・酢…大さじ１・砂糖…小さじ１
《作り方》
①キャベツはせん切りにして、ボールに入れ、塩適量を加えてよくもむ。
②①がしんなりしたら、調味料を加える。
③干しぶどうを加えて、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れ味をなじませて出来上がりです。
ﾎﾟｲﾝﾄ 春キャベツは甘くて、美味しいですよ。
春野菜の苦味には、冬の間、体に溜まった老廃物を出し、新陳代謝を促進させる働きが、あると言われています。
植物繊維、ビタミン、豊富！春キャベツ、最高
