鶏もも肉とオレンジジュースを使って簡単オレンジチキンの作り方

オレンジチキン

安い食材でもごちそうになる、メニューです。

《材料》

鶏もも肉…2枚(大きめ)

たまねぎ…2個(中)

塩、コショウ…少々

小麦粉…少々

パセリ…少々(刻んだもの)

(調味料)

100%オレンジジュース…100CC

ショウガ汁…大さじ1

砂糖…大さじ1

醤油…大さじ2

《作り方》

①たまねぎを厚めの輪切りにする。

②鶏もも肉にホォークで穴をあけ、塩、コショウをたっぷりもみ込み、小麦粉を両面に軽くまぶす。

③熱したフライパンに油を少し引いて、鶏もも肉の皮の部分を下にし、焦げ目が付くぐらい両面を焼く。

④③の上にたまねぎを全面に乗せたら、調味料を順に回し入れる。(かき混ぜないこと)

⑤とろ火で15~20分煮る。

⑥⑤が煮えたら、パセリを散らして出来上がりです。

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