サバを使って簡単サバのカレー風味揚げの作り方

サバのカレー風味揚げ

《材料》

サバ…4キレ

小麦粉…適量

レモン…少々

（調味料)

醤油…大さじ2・みりん…大さじ2・カレー粉…小さじ1

《作り方》

①ボールに調味料を入れよく混ぜあわせる。

②サバを①に漬け込み30分ほどおく。

③②に小麦粉をまぶし170ºcの油で揚げる。

④こんがり揚がったらお好みで、レモンをかける。

ポイント…カレー味で魚の臭みが、消え食べやすいです。青魚は、体にとても良いﾃﾞｽよ。