チャーハン
家庭で中華料理の味が、楽しめます～よ。
《材料》
卵…3個（溶きほぐす）
ごはん…お茶腕4杯分
ベーコン…5枚（みじん切り）
ピーマン…2個（みじん切り）
にんじん…1/2本（みじん切り）
ごま油…適量
（調味料）
つゆの素…大さじ1・ウエイパー又は鶏ガラの素…大さじ1・醤油…大さじ1・塩、こしょう…少々
《作り方》
①フライパンを加熱し、ごま油をひき、溶きほぐした卵、ごはん、みじん切りしたベーコン、ピーマン、にんじんを入れる。（この順番で入れる）
②ふたをして弱火で炊き、3～4分たったら、調味料を加え混ぜ合わせる。
ﾎﾟｲﾝﾄ 材料を入れたら、さわらないのがコツ
みじん切りは、フードプロセッサーでみじん切りにすると、簡単で早いですよ。
