レンコンを使って簡単パリパリサラダの作り方 サラダ Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2017.06.212017.01.27 目次 れんこんサラダ《材料》《下準備》《作り方》 れんこんサラダ パリパリで歯ごたえ・バッチリ 《材料》 れんこん…2本 マヨネーズ・白ゴマ…適量 (調味料) 米酢…50cc・砂糖…大さじ1・塩…小さじ1 《下準備》 れんこんは、皮をむいて半分に切り、スライスして水にさらしておく。 《作り方》 ①なべに調味料とれんこんを入れて、中火にかける。 ②沸騰したら、弱火にして3分煮る。 ③マヨネーズと白ゴマで和えたら、出来上がりです。 ポイント ゴマを入れるとき、指でつぶしながら入れると、ゴマの消化がよくなります。