2017-07

野菜料理

鮭と野菜を使って 鮭と野菜蒸しと鮭の野菜マヨネーズがけの作り方

鮭はたんぱく質(筋肉や骨のもとになる)が豊富に含まれています。 鮭の皮にはコラーゲンが!皮ごと食べましょう。 鮭と野菜蒸し 野菜の旨味が鮭に染み込んで、美味しく仕上がります。 ほうれん草をたっぷり入れて 貧血を予防しましょう。 材...
肉料理

レモンの香りがさわやかな 鶏肉のレモン煮の作り方

鶏肉のレモン煮 レモンの香りがさわやかです。 レモンの豊富なビタミンCで疲労回復プラス美肌効果をいただきましょう。 材料 2人分 たまねぎ …1個 鶏もも肉 …1枚(約200g) レモン… 1個 にんにく… 1片 酒、水… ...
卵料理

お好みの具材を使って本格的茶碗蒸しとエリンギのかんたん茶碗蒸しの作り方

お好みの具材を使って本格的茶碗蒸しとエリンギのかんたん茶碗蒸し 良質な卵を使うとより美味しく仕上がります。 卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養はすべて含んでいます。またたんぱく質の必須アミノ酸バランスがとてもよいので、効率のよい、良質...
肉料理

すし酢を使ってチキンマリネの作り方

すし酢でマリネチキン 簡単にすぐできます。暑い日は冷蔵庫で冷やして食べても 美味しいです。 材料 2人分 鶏もも肉…1枚 黄色パプリカ… 1個 しめじ …1パック ミニトマト… 6個 大葉… 2~3枚 すし酢… ...
肉料理

彩り夏野菜のマリネの作り方

彩り夏野菜のマリネ 豚肉を入れることで、豚肉のビタミンB1が疲労を回復してくれます。 材料 豚肉…適量 なす、ピーマン、パプリカ、いんげん、ズッキーニ、かぼちゃ、おくら、じゃがいもなど(お好みで)…各適量 トマト…大1個(八つ...
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