魚介料理

野菜料理

あさりと卵、旬の野菜を使って簡単あさりの茶碗蒸しの作り方と、食材の栄養

あさり入り中華風茶碗蒸し 大きな器で、作っちゃいます。 潮干狩りで、とって来たあさりを使ってもたっぷりと食べるのも イイですね~。 《材料》…4人分 卵…2個 酒…大さじ1 鶏がらスープ…180cc オイスターソース…小さじ1 砂...
いか

イカとチンゲン菜ときくらげを使って簡単イカとチンゲン菜の炒めものの作り方と、食材の栄養

イカとチンゲン菜の炒めもの 忙しい主婦に最高です。強火を使ってさっと作りましょう。 イカは低脂肪、低エネルギーでダイエットの強い見方。 《材料》 ロールイカ(冷凍)…1本 チンゲン菜…2束 きくらげ…適量 片栗粉…少々 (調味料)...
野菜料理

ホタテとレタスを使って簡単ホタテのマリネサラダの作り方

ホタテのマリネサラダ 豪華で、ヘルシーな献立ですよー 《材料》 ボイルホタテ…1パック(人数分) 塩、コショウ、片栗粉、油…適量 レタス…1/2(太めのせん切り) 人参…1/2(せん切り) (調味料) たまねぎ…1個(スライス) ...
ごはん

きゅうりとタコを使って簡単きゅうりとタコの混ぜずしの作り方

きゅうりとタコの混ぜずし 見た目、高価でとても美味しそうなお寿司です。 《材料》 きゅうり…2本(小口切りにし、塩少々ふりしんなりしたら絞る。) ゆでたこ…2本(薄切りにし、甘酢に漬ける。) 甘酢ショウガ…20g(せん切り) 青じそ…...
野菜料理

菜の花とアサリを使って簡単菜の花とアサリの温サラダの作り方

菜の花とアサリの温サラダ 春が、いっぱい 《材料》 菜の花…1束 えのき…1袋 舞茸…1パック しめじ…1パック アサリ…1パック バター…40g コンソメ…2コ 《作り方》 ①フライパンにアサリ、菜の花、えのき、舞茸、しめじ、...