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秋の味覚、さんまを使ってさんまの蒲焼き丼の作り方

秋の味覚、さんまを使って、さんまの蒲焼き丼を作ってみました! 脂ののったさんまを甘辛いタレで焼き、ごはんの上にキャベツとたまねぎの千切りをのせ、ボリュームをつけて、ごはんの量を少なくヘルシーに。その上に甘辛く焼いたさんまをのせます。アクセ...
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簡単、さばの水煮缶で薬味(きゅうり、大葉、みょうが)をたっぷり入れて作る冷や汁の作り方

簡単、さばの水煮缶で薬味をたっぷり入れて作る冷や汁! 夏の疲れが出てきて、食欲のない日に、のどごしのよい冷や汁をおすすめします。 大葉(しそ)とみょうがの香りが食欲をそそります。大葉はβカロテンが多くアンチエイジングに役立ちます。みょうが...
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筑前煮と余った筑前煮で親子丼の作り方

筑前煮から、ふんわり香るごまの風味が、おいしさを引き立てます。 炒めてから煮ることでよりこくがまし、煮崩れしにくい 筑前煮の作り方です! サッパリした料理が多くなる夏場に、たまには和風でこくのあるおかずが、恋しくなりますね!ヘルシーでダ...
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玄米を使って ヘルシー玄米サラダと玄米ライスサラダの作り方

ヘルシー玄米サラダ さっぱりとしたドレッシングでお酒のおつまみになります。 材料 4 人分 玄米… 1カップ 赤パプリカ、黄色パプリカ…各1/4個、 紫たまねぎ…1/4個 白インゲン豆(水煮)…100g トマト… 1個 ロースハム… 2枚 ...
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鶏の手羽元を使って!炊飯器でシンガポール風チキンライス タンドリーチキンとキャロットライスの作り方

鶏肉は高たんぱくで低脂肪!鶏肉の手羽や軟骨には コラーゲンがたっぷり含まれています。 炊飯器でシンガポール風チキンライス ジンジャーケチャップがポイントです。 材料 4人分 鶏手羽元 …440g 米… 2合 卵… 2~3個 しょうが …1...