豚肉

今回はひき肉を使って(肉は、良質なたんぱく源になります。またエネルギー不足のときはエネルギー源として欠かせない存在です。) 鶏ひき肉といろいろ野菜の炒り豆腐丼 いろいろな野菜がとれて栄養たっぷりな、丼ぶりです。 材料　2人分 ごはん…2人分...

定番の肉じゃが 材料 じゃがいも…中4個 たまねぎ、にんじん…各適量 牛肉、しらたき…各200g だし汁…適量 さやいんげん…適量 サラダ油…大さじ１ (調味料) 醤油、砂糖、みりん、酒…各適量 下準備 牛肉としらたきは食べやすい大きさに...

豚肉のビタミンB1で代謝をアップさせ、疲労回復させましょう。薄い衣で油の吸収を少なくしたヘルシー料理です。 豚肉のエスニックから揚げ(ヨーグルトソース添え) ヨーグルトソースをつけて、エスニックな味わいに クミンパウダーはカレー粉の中のスパ...

ヘルシーなゴーヤチャンプルー 沖縄料理のゴーヤチャンプルーは夏バテ予防に最適、炒めても壊れないビタミンCがたっぷりです。 ヘルシーなチャンプルで！ 材料　４人分 ゴーヤ…(大)1本 木綿豆腐…1丁(堅めの豆腐がよい) 卵…1個 削り節…5g...

牛肉とアスパラのにんにく醤油炒め アスパラガスは疲労回復効果のある、アスパラギン酸を含んでいます。 材料　2人分 牛切り落とし肉… 120g アスパラガス …100g たまねぎ… 1/4個 にんにく… 1片 小麦粉… 大さじ1 塩、コショウ...