鶏肉

肉料理

すし酢を使ってチキンマリネの作り方

すし酢でマリネチキン 簡単にすぐできます。暑い日は冷蔵庫で冷やして食べても 美味しいです。 材料 2人分 鶏もも肉…1枚 黄色パプリカ… 1個 しめじ …1パック ミニトマト… 6個 大葉… 2~3枚 すし酢… 50cc こしょう… ...
ごはん

鶏の手羽元を使って!炊飯器でシンガポール風チキンライス タンドリーチキンとキャロットライスの作り方

鶏肉は高たんぱくで低脂肪!鶏肉の手羽や軟骨には コラーゲンがたっぷり含まれています。 炊飯器でシンガポール風チキンライス ジンジャーケチャップがポイントです。 材料 4人分 鶏手羽元 …440g 米… 2合 卵… 2~3個 しょうが …1...
肉料理

オリーブ油のマリネを使って 鶏マリネのホイル焼き 鶏マリネのチキンカツ 鶏マリネのカレーソテーの作り方

オリーブ油の鶏マリネ オリーブオイルは夏場に胃腸の働きが弱ってしまう方には特におすすめです。 材料 鶏むね肉…2枚(約400g) 塩…小さじ1 オリーブオイル…大さじ1 にんにく…1片 作り方 ①鶏むね肉を縦半分に切り、味が染み込みやすいよ...
ごはん

ひき肉を使って 鶏ひき肉といろいろ野菜の炒り豆腐丼 ゴーヤの肉詰めフライの作り方

今回はひき肉を使って(肉は、良質なたんぱく源になります。またエネルギー不足のときはエネルギー源として欠かせない存在です。) 鶏ひき肉といろいろ野菜の炒り豆腐丼 いろいろな野菜がとれて栄養たっぷりな、丼ぶりです。 材料 2人分 ごはん…2人分...
肉料理

鶏マリネを使って、鶏マリネのごま焼き 鶏マリネの梅みそ焼き 鶏マリネのバンバンジーの作り方

鶏むね肉は高たんぱくで良質の脂肪、血流を良くして、運動後の筋肉疲労を早く回復させるカルニチンがたっぷり含まれています。 鶏マリネ 材料 鶏胸肉…2枚 塩…小さじ1 ごま油…大さじ1 ショウガ…1片 長ネギ…適量 作り方 鶏胸肉を縦半分に切り...